Category: еда

Упся

Кафе в СПБ, где комфортно поработать с ноутбуком

Небольшой топчик мест, где люблю позависать с ноутом и поработать.
Возможно кому-то будет полезно. Дополняйте если что:)

Попадая в тот или иной район города в будни днем, начинаю прикидывать сразу где можно засесть поработать и перекусить в приятной обстановке.
Идеальное место у меня высчитывается по следующим параметрам:
- мне там комфортно в первую очередь
- не шумно от людей (на музыку по фик)
- вкусно кормят и не за атомные деньги
- уютно. Если есть уголочек мягкий, куда можно забиться и не отсвечивать - идеально
- есть розетки (в принципе можно и без них, но лучше с ними)
- Вай Файчик бодрый. Странно, что во многих кафе приходится из-за скорости местного вайфая, раздавать самому себе с телефона.
- должна быть кухня. Тут у меня отпадают просто кофейни с бутербродами
- удобные кресла/диванчики/стулья.
- столы не мини гвоздики (чтоб умещался ноут, чайник чая и тарелку с едой можно было поставить).
- там тепло. Счас в морозы чет начал встречать места, где холодрыга.
- не столовая/банкетный зал/рестики с белыми скатертями

Пока у меня вот такой мини топчик вырисовывается мест, где комфортно посидеть с ноутом:

- Buddy на ул. Ломоносова (там еще кухня огонь и подача креативная)
- Лендок Бар на Крюковом канале (рядом со мной)
- сеть ресторанов "На парах"
- Евразия на Малой Садовой - нижний зал
- Coffee 22 на Казанской (в идеале занять закуток. вкусно кормят и завтраки норм)
- Bao Mochi на Жуковского 2 (дальний зал. кухня азия)
- Шикари на Невском 30 (рядом с Иль Патио. Паназия)
- Своя Комната на Декабристов, 55 (близко к дому, богественный фруктовый чай)
- Joly Woo сеть - когда хочется вьетнамщины и фобошечки
- Bonch на Бол. Морской (в основном летом и когда встреча там или рядом)
- Музей советских игровых автоматов (там бургерная Бюро открылась, столиков мало, но мне нравится там порой потусить)
- Serbish на Пестеля (сербская кухня)
- Бар Роз на Соляном пер. (простенько, но вкусно и вайфай летает просто. Знаменитая база штаба Аллеи Зонтиков)
- Сундук на Фурштадской
- Мисо на Московском 33
- Забыли Сахар на Медиков 10
- Сидрерия на Моховой

Если знаете место, которое подходит примерно под мои критерии - пишите в комментах :)
Упся

Изнанка бизнеса | Лосево | Натуральный бизнес

Герой третьего выпуска «Изнанки бизнеса» — Александр Маурер — основатель компании «Лосево». За 14 лет под руководством нового владельца полузаброшенный молочный завод в Ленинградской области превратился в крупное современное предприятие.
Говорим с Александром о том, почему он решил заниматься «молочкой»?
Сколько денег вложил и продолжает вкладывать в компанию?
Как борется с совковым мышлением работников?
Как дорого обходится компании верность принципам качества?
И во что Александр играл в детстве, чтобы спустя 40 лет достигнуть успеха?

Андрей Шаккар — ведущий, сооснователь медиагруппы Buzzcraft
Анна Вознюк — ведущая, журналист, автор сценария

А.Ш: Здравствуйте, Александр.
А.М: Здравствуйте.Collapse )
Упся

Изнанка бизнеса | Все вместе | Русский фастфуд с японской философией | Школа Теремка

«Изнанка Бизнеса» в стиле кайдзен
Второй выпуск посвящен сети ресторанов «Все вместе» и ее основательнице – Елене Карлышевой.
Говорим о том, как с нуля открыть ресторан в формате фаст-кэжуал.
Как выжить в суровых реалиях российского рынка фаст-фуда и найти своего клиента?
Сколько надо вло-жить в один в ресторан?
Как японская философия кайдзен помогает строить бизнес и формировать команду?
Как и зачем предпринимателю бороться со страхами?
И как сочетать личную жизнь и работу в режиме нон-стоп?


Андрей Шаккар — ведущий, сооснователь медиагруппы Buzzcraft
Анна Вознюк — ведущая, журналист, автор сценария

Анна: Здравсвуйте, Елена.
Е.К: Здравствуйте, я очень рада, что вы пришли ко мне в гости. Это один из лучших комплексов в СПб, Метрополис. Как вы видите, наш небольшой ресторанчик здесь «все вместе», готова отвечать на ваши вопросы.

АCollapse )
Упся

Вкусный рассказ А.П.Чехова "Сирена"

После одного из заседаний N-ского мирового съезда судьи собрались в совещательной комнате, чтобы снять свои мундиры, минутку отдохнуть и ехать домой обедать. Председатель съезда, очень видный мужчина с пушистыми бакенами, оставшийся по одному из только что разобранных дел «при особом мнении», сидел за столом и спешил записать свое мнение. Участковый мировой судья Милкин, молодой человек с томным, меланхолическим лицом, слывущий за философа, недовольного средой и ищущего цели жизни, стоял у окна и печально глядел во двор. Другой участковый и один из почетных уже ушли. Оставшийся почетный, обрюзглый, тяжело дышащий толстяк, и товарищ прокурора, молодой немец с катаральным лицом, сидели на диванчике и ждали, когда кончит писать председатель, чтобы ехать вместе обедать. Перед ними стоял секретарь съезда Жилин, маленький человечек с бачками около ушей и с выражением сладости на лице. Медово улыбаясь и глядя на толстяка, он говорил вполголоса:
Collapse )

Вкусн
Упся

Вся соль Санкт-Петербурга в одном посте :)

Наткнулся в одной соцсети любопытный обзор разных видов соли, которые можно попробовать в ресторанах нашего города.
Сванскую знал. Ну понятное дело морскую тоже. Остальные не слышал даже:)


… И в этом соль!

В древние времена люди верили, что лишь соль, огонь и железо могут уберечь их от злых духов. Соль являлась обязательным компонентом опытов средневековых алхимиков. Олени без соли вообще жить не могут, а в России во времена Алексея Тишайшего случались настоящие соляные бунты. И конечно, ни одно по-настоящему вкусное блюдо не обходиться без соли. Мы привыкли считать соль чем-то повседневным, но жизнь всегда разнообразнее, чем кажется — и в этом соль. Мы пролистали тысячи страниц сотни поваренных книг, и выбрали самые интересные и необычные виды этой простой непростой приправы.

Сванская соль
Как только речь заходит о грузинской кухне, многие сразу вспоминают хмели-сунели. Но мало кто слышал о сванской соли — таинственной приправе из страны каменных башен, древних фресок и головокружительных круч. Сегодня это место называется Сванетия (область в Грузии), но в прошлом её звали Колхида — именно сюда плыли аргонавты за золотым руном. Кстати, в здешних горных ручьях золотой песок до сих пор добывают дедовским способом — с помощью шкуры барана. Что до сванской соли, то точный её рецепт хранится в строгом секрете. Известно лишь, что кроме непосредственно соли в состав входит чеснок, голубой пажитник, кориандр, имеретинский шафран и ещё не меньше пяти пряных горных трав.
— Попробовать блюда с настоящей сванской солью, а не с одной из множества самоделок, можно в ресторанах «Сакартвело» или «Чечил» (например, стоит отведать целиком запечённую в сванской соли цицилу тапака, более известную в нашей стране как «цыплёнок табака»).


Collapse )
Упся

Красота в коттеджном поселке "Русская Красавица"

В прошлые выходные удалось отдохнуть в красивом месте в Ленинградской области, на берегу озера Красавица в одном из коттеджей поселка "Русская Красавица".
Очень вовремя случился этот отдых - полностью перезагрузился и зарядился позитивными эмоциями:)

В поселке несколько комфортных и новых коттеджей, которые сдаются круглый год. Места тут красивые и думаю летом и осенью тут особенно волшебно. Думаю вот свое ДР в августе тут отметить.
Если нужно за городом провести пару дней в кругу друзей - "Русская Красавица" прям отличный вариант. Кстати, будете бронировать - от меня скидка 15% будет, пароль "votmoydom7".
Ладно, давайте фоточки посмотрите и сами решите, подходит это место и для вас :)


Collapse )
Упся

Tampere - самые понравившиеся места

В любой не понятной ситуации и длинных выходных - едь в Тампере, там клево:)
Так и мы решили туда рвануть на февральских праздниках, предварительно заехав в Ярвисюдан.
Не устану восхвалять региональные туристические-информационные центры (ТИЦ), которые открыл для себя во время организации автоэкспедиций.
Если путешествуете в какой либо город или регион - рекомендую гуглить сперва ТИЦ этого места. Лучше них мало кто знает, что посмотреть, где пожить, какие прикольные движухи в их городе.
Нам повезло, что у ТИЦ Тампере есть русский сайт и поддержка его. Нам подсказали отели, где, недорого и при это в центре города, можно поселиться.
Там же списали необычные музеи и что посетить интересного.
Собственно в этом посте небольшая фотовыжимка трех дней, что мы там провели. Еще отдельный пост будет по музеям чуть позже


Collapse )
Упся

Как выглядит рай по-фински :)

Я, как и большинство жителей Питера, в Финке бываю частенько. Поездки на выходные или одним днем туда - это у нас вполне обычно дело.
И до этой поездки я думал, что меня уже мало что может удивить в этой стране.
Но SPA-отель Jarvisydan смог удивить.
Я привык, что северная архитектура страны весьма однообразна - суровая, аскетичная, без особых изысков (но не без исключений конечно).
На длинные февральские праздники мы с друзьями решили посетить знакомых в Тампере. А промежуточную остановку решили сделать как раз в Ярвисюдане, который открылся буквально пару лет назад и судя по оценкам на букинге нравился практически всем, кто посещал.
Забегая вперед, хочу сказать, что мы не стали исключением. А когда я зашел на ресепшен отеля и увидел эту картину, то просто обомлел:) Как будто в средневековье попал :)

В Ярвисюдан оказались соединены практически все факторы, которые мне нравятся (и не только на отдыхе):
- Креативный дизайн. Креатив тут везде: как сама внутренняя планировка и отделка интерьеров отеля, так и ландшафтный дизайн.
- Дерево! Оно тут везде, от него веет стариной и природой. Поделки из дерева являются часть интерьеров и территории отеля. Экология, опять таки:)
- История. Это место не просто новодел с выдуманной историей. С 1658 года эти земля находятся под управлением одной семьи и первый трактир был тут открыт еще в 17 веке. (я еще расскажу позже)
- Комфорт. Все номера и коттеджи оборудованы всем необходимым для комфортного отдыха. Техника, санузлы, вай фай - все есть по умолчанию. Но при этом каждый номер это не просто прямоугольные коробки гостиницы, обитые пластиковыми панелями. Благодаря внутреннему убранству и всяким фишкам типа пушистых пледов и причудливых поделок из дерева, такое ощущение, что живешь в уютном охотничьем домике среди гор и озер.
- Еда. Ну кого я буду обманывать - все мы любим вкусно поесть. В Ярвисюдане даже простая крестьянская еда получается как изысканное блюдо. Мы не ели осетров, фуагры и прочих деликатесов. Но простая картошечка с нежнейшим судачком, или нажористый супчик из тушеного мяса лося уминается урча. А какой там домашний квас ребзя! Ну и конечно никто не отменяет самостоятельную готовку - во всех номерах и коттеджах есть всё, что нужно для этого.
- Развлекухи! За годы работы тут накоплена огромная база программ занятий на любое время года. Зимой - самая длинная и живописная трасса для катания на коньках, снегоходы, треккинг на снегоступах, рыбалка. Летом та же рыбалка, прогулки, да просто покупайтесь, или попросите отвезти вас на уютный необитаемый островок посреди озера и проведите время там наедине с семьей! :)
- Отдых. Не зря Ярвисюдан носит звание SPA-Hotel. Тут невозможно прекрасный банный комплекс, а в конце марта откроется целый SPA-комплекс, посетив который, все девушки сразу простят вам парни все грехи, если вы привезете её сюда :))
- Люди. Не побоюсь написать шаблонную фразу, но люди тут и впрямь душевные и гостеприимные. Нашим размещением занимался Дмитрий Овчинников, он курирует как раз гостей из России. Дмитрий сразу окунул нас в историю этих мест, провел экскурсию по комплексу, а на следующий день еще и угостил поездкой на снегоходах. Спасибо тебе большое Дима! И Кириллу Разумову, что познакомил с тобой и Ярвисюданом :)


Ладно, давайте уже покажу как все выглядит внутри и как прошел наш отдых в Ярвисюдане.

Collapse )
Упся

Любителям китайской кухни

Был на прошлой неделе на праздновании китайского НГ в Ленэкспо. Там с мая открылся российско-китайский бизнес-парк .
В двух самых больших павильонах Ленэкспо теперь проходят различные выставки китайских товаров и российской живописи. В одном из павильнов кстати есть магазин китайских продуктов. Все прям оттуда, с ароматом Великой китайской стены:)
Но самое крутое - это ресторан "Цинь", который целиком занял еще один павильон (№6, который со стеллой).
Ресторан поражает своей площадью - более 6 000кв.м и более 700 посадочных столов. Он реально самый большой китайский ресторан в Европе!


Collapse )
Упся

(no subject)

С утра был у терапевта-гастроэнтеролога. Обсудили результаты обследования, лечение, то сё, слово за слово, перешли на вкусные заведения в центре)) посоветовал ей пару барчиков, она сдала итальянский ресторанчик на Жуковского))